Menu Saison

6品のコースです
前菜・お肉・デザートはお好みの物を1品ずつ選んで下さい

~Entrée premier 一皿目の前菜~
お好みの一品をお選びください
・ウズラのバロティーヌ ビーツのインディヤンサラダ添え 

・ウニのサバイヨン オマール海老とコンソメゼリー添え
ラトビア産キャビアを添えて
 

・本日の前菜(スタッフまでお尋ねください)

~Entrée Seconde 二皿目の前菜~
スペイン産フォアグラのポワレ グンデル風
トロ茄子のローストとパンチェッタのクリスピー


~Soupe スープ~
本日のスープ

~Poisson 魚料理~
市場からの鮮魚料理

~Viande 肉料理~
お好みの一品をお選びください
・イベリコ豚のグリル 緑コショウ風味
・仙台牛イチボ肉(A5)のロースト エシャロットピューレ 赤ワインソース  +2,000
・本日の肉料理 又は ジビエ



~Dessert デザート~
・オレンジ風味のクレームブリュレ グランマニエのアイスクリーム添え   

・チョコレートのカネロニとグレープフルーツのソース
アーモンド風味のアイスクリーム

・洋梨のクラフティーに巨峰のジュレ ココナッツアイスクリーム添え

・フランス産マロンのパイ包み バニラアイス添え +500

食後のお飲物とプティフール

8,000円
サービス料10%別途頂いております
クレジット会計は、VISAカードをご利用いただけます

Menu Kamakura

4品のコース

前菜・魚料理・肉料理・デザート
食後のお飲物とプティフール

5、800円
サービス料10%別途頂いております

Menu Dégustation

アミューズ・前菜3品・お魚・お肉・デザート2品
食後のお飲物とプティフール


¥10,800

テーブルごとの注文とさせていただきます
サービス料10%別途頂いております