ランチメニュー
内容の異なった2種類のおまかせコースをご用意しております

MENU A

<アミューズ>

<前菜2品>
 
<本日のスープ>
 
<メイン>
・市場からの鮮魚料理
又は
・本日のお肉料理
(プラス¥1,200でお魚とお肉のご用意できます)

 
<デザート>
 
<食後のお飲物と小菓子>

 
3,800円(税込・サ別)
サービス料10%別途頂いております
クレジット会計(VISAのみ)につきましては、別途手数料5%頂いております

MENU B

<アミューズ>

<前菜2品>
 
<本日のスープ>
 
<メイン>
・市場からの鮮魚料理
・本日のお肉料理
 
<デザート>

<食後のお飲物と小菓子>

 
6,500円(税込・サ別)
サービス料10%別途頂いております
クレジット会計(VISAのみ)につきましては、別途手数料5%頂いております

2017 Noël  クリスマスランチメニュー
12月22日〜25日は、クリスマスメニューとなります。

クリスマスランチA

<アミューズ>

<前菜1品目>
本日の前菜

 
<前菜2品目>
穴子と野菜を入れたスクランブルエッグをカジキマグロで巻いて トリュフソースと共に


<メイン>
・シェットランド産サーモンのヴァプール サフラン風味のハマグリソース
又は
・イベリコ豚のグリル 赤ワインソース
 
<デザート>
チョコレートのカネロニと赤い実のフルーツ ピスタチオナッツのソース

 
<食後のお飲物とシュトーレン>

 
5,500円(税込・サ別)
サービス料10%別途頂いております
クレジット会計(VISAのみ)につきましては、別途手数料5%頂いております

クリスマスランチB

<アミューズ>

<前菜1品目>
スペイン産フォアグラとフランス産木の子のマーブル仕立て

 
<前菜2品目>
パースニップのフォンダンとオマール海老のコンソメゼリー アヴルーガキャビア添え


<メイン 魚料理>
・シェットランド産サーモンのヴァプール サフラン風味のハマグリソース

<メイン 肉料理>
エゾ鹿のロースト グランヴヌールソース
又は
仙台牛ランプのロースト 赤ワインソース +2,000円
 
<デザート>
チョコレートのカネロニと赤い実のフルーツ ピスタチオナッツのソース

 
<食後のお飲物とシュトーレン>

 
8,500円(税込・サ別)
サービス料10%別途頂いております
クレジット会計(VISAのみ)につきましては、別途手数料5%頂いております